SÕBRAPÄEVAKOOK

Hei armsad sõbrad!:)

Valentinipäev on üks imearmas ja tohutult tore päev! Päev, kus jagatakse üksteisele kingitusi

 ning näidatakse välja seda sooja ja ilusat armastust. :)

Kuid kust sai valentinipäev ehk sõbrapäev alguse? 

Kalendris 14. veebruarile märgitud valetinipäev on saanud oma nime Rooma keisririigis III sajandil elanud munk Valentinuse järgi. Too olevat laulatanud abiellujaid ristiusu tavade järgi, mis tollal oli aga keelatud, ja ahvatlenud noori mehi sõjaväeteenistusse mineku asemel oma pere juurde jääma. Selle süü eest mõistetud Valentinus surma ja kohtuotsus viidud täide 14. veebruaril 269. aastal.

Hiljem sai Valetinus tuntuks armastajate kaitsepühakuna.

Tihti tuntakse muret mida oma lähedastele kinkida ja kas neile kingitus ikka meeldib. Minu suureks kartuseks kinkide tegemisel on kingituse saajale pettumust valmistada ja ilmselt ei tahaks isegi pettumuse osaliseks saada. Aastate möödudes olen tähele pannud, et need kõige-kõige armsamad ja parimad kingid tulevad just nimelt südamest. Mis kink oleks siis veel rohkem südamest tulnud kui enda vaeva ja hoolega tehtud kink. Armastus käib ikka kõhu kaudu nagu öeldakse nii, et otsustasin teile näidata kuidas teha oma kallimale või sõbrale üks imearmas sõbrapäevakook. 

Koogipõhja tegemiseks läheb vaja:

* 100 g või
* 4 muna
* kolm supilusikatäit kuhjaga kakaod

* 2dl suhkrut
*1 dl piima
*4 dl jahu

* 2 teelusikatäis küpsetuspulbrit

Retsept on mõeldud 24 cm läbimõõduga vormi jaoks. 

Minu vorm on südame kujuline kuid kui soovid samamoodi südame kujulist kooki siis koogi valmides lõika noaga kook südame kujuliseks. 

Esmalt võta 100 grammi võid ning plekist kauss. Sulata või täielikult kausis ning lase sel jahtuda.

Järgmiseks vahusta muna ja suhkur omavahel kergeks vahuks. 

Lisa vahule juurde eelnevalt segatud muna, küpsetuspulbri, kakao, piima ning sulatatud või segu. 

Sega segu kuni enamus tükid on kadunud. 

Et kooki vormist paremini kätte saada määri vormi ääri õrnalt margariiniga. Vala tainas küpsetusvormi ning pane eelkuumutatud ahju 180 C temperatuurile 30-40-ks minutiks. 

Kui kook on ilusalt pruun ja jahtunud lõika see soovi korral lapikuti pooleks ning lisa koogi vahele kohupiima/marju/šhokolaadi kreemi või mida iganes süda ihaldab. 

Aseta kook serveerimistaldrikule. 

Koogi kaunistamiseks läheb vaja:

* Paar tilka omal soovil valitud toiduvärvi. Kuna teemaks on valentinipäev, siis valisin mina punase toiduvärvi.

* 150-200 g vahukoort

* Pruuni shokolaadi. Kui soovid võid võtta ka valge shokolaadi.

* Sakilise otsaga tulle

* Pritskott

* suhkur

Esmalt vahusta vahukoor. Lisa endale sobivas koguses suhkrut, et vahukoor ikka magus oleks. Kui vahukoor on vahustatud lisa mõni tilk toiduvärvi ning sega see vahukoorega läbi. 

Kui oled saavutanud soovitud värvi siis määri vahukoort noa või lusikaga koogile. 

Jäta veidi vahukoortt alles lillede tegemiseks. 

Järgmiseks võta pritskott ning pane tülle pritskoti sisse. Lisa vahukoorele veel mõned tilgad toiduvärvi, et lilled paistaksid koogil ilusti välja. Pane vahukoort pritskotti ning tee väiksed tupsud pigistades pritskotti. Kui pritskotti ega tüllet pole, siis võid ka tavalised tupsud teha lusikagaga.

Vala keedetud vesi kaussi ning selle peale omakorda kauss shokolaadiga. Sulata shokolaadi kausis seni kuni shokolaad on ühtlaselt sulanud ning vedel. Võta väike teelusikas ning pritsi shokolaadi koogile kergelt peale. 

Ja valmis su armas kook ongi!

Kirjuta mulle millist kinki just sina sooviks sõbrapäevaks saada ning milliseid kinke oled saanud. 

Lisaks tahaksin väga teada mõnest armsast kingist mis on sulle eriti südamesse läinud. :)

Valentinipäev on mulle tähtis ka isa sünnipäeva tõttu. Isa, palju palju palju õnne sulle! Et sul ikka jätkuks sõbrapäevi ja sünnipäevi veel tuhandeks aastaks!:)

*M*